以前经济条件不发达的时候，人们在口渴的时候常常直接喝生水，有些水是生自来水，有些水是泉水。随着经济条件的发达，热水壶已经非常普通了，所以大家都有条件喝热水了。
电热水壶使用非常方便，加热速度比较快，因此受到人们的欢迎，不过最近却有一些人和企业宣称，长期喝电热水壶烧的水会导致身体中毒，甚至会引起癌症。
真的是这样吗？难道电热水壶不能再用了吗？之前使用过电热水壶的那些人都面临着健康风险？
其实，那些诋毁电热水壶的宣传完全是危言耸听，根本不可信。看看下面的分析就非常清楚了。
一、长期喝电热水壶烧的水不会中毒不会致癌
电热水壶使用电来加热水，由于电能转化为热能的速度非常快，能量非常充足，因此很快就可以将水烧热。
用电加热水不像用煤和柴加热水那样会污染空气，用电加热水不用占用空间，费用不高，节省时间，随时随地都可以加热。
为什么电热水壶会受到攻击呢？是哪些人要攻击电热水壶呢？原来经常诋毁电热水壶的人都是销售各种类型净水器的人和商家。
这些人称用电热水壶加热会导致自来水中的氯分解产生有毒物质，然后进入人体。其实这种说法完全是无稽之谈。
诚然，自来水为了消毒，加入了大量的含氯物质，如果直接饮用，有可能中毒，可是加热的时候可能中毒吗？
这些氯气加热以后，都变成了气体，不会溶解于水中，如果担心密闭的电热水壶有可能导致氯气重新溶入水中，那么我们可以开盖加热，这样氯气就到空气中了。
使用净水器反而有很多弊端，因为这个时候水要经过一些零件才能够过滤出来。一方面这些零件可能含有有害的物质。
另外这些零件中的成分有可能与氯气发生化学反应产生有毒物质。使用净水器还有一个风险。
就是净水器的滤芯难以清洗，时间长了以后会，感染各种病菌和微生物，所以使用净水器的风险非常大。
二、喝水的第一个建议：什么水不能喝
加热以后的自来水可以放心喝，无论用什么方式加热，都不影响其品质，不过下面这些水就不能喝了。
所谓野饮水就是野外的水，例如江水、河水、湖水、泉水等等。这些水直接暴露于空间中，可能寄生有各种寄生虫，也可能有各种病菌。
有些病菌可能对人体没有影响，有些病菌就可能导致人体患病，例如痢疾杆菌和绿脓杆菌等。
所以不要随随便便喝野水，如果有的野水附近有化工厂，导致这些水中还有重金属等有害物质，那么就更危险了。
在《红楼梦》这部文学作品中，那些千金小姐常常收集雪水来泡茶，现代人也学习古人，收集雪水甚至雨水泡茶。
称这些水是从天上落下来的，没有遭到污染。在古代，雪水可能确实没有被污染，但是在现代就不可能了。
天上的飞机排放的尾气、汽车排放的尾气和工厂排放的工业废气都会漂浮在空中，云层中的水滴落下来的时候，就会吸附这些有害气体中的一些化学物质，形成酸雨等有害的水。
用这些水来泡茶，怎么可能不危害健康？古代还没有汽车，没有工厂，没有飞机，当然不会导致雨水被污染。
三、喝水的第二个建议：喝多少水
有人说多喝水以促进体内有毒物质的排泄，有的人说要是少喝水以免腹胀，那么每天到底应该喝多少水呢？
一般情况下，一个人一天喝2000毫升水就可以了，多喝少喝都不合适，还有些情况下对喝水的量必须进行限制。
肾病患者如果多喝水，就会导致频繁排尿，加重肾病的负担，不利于肾的康复，所以肾病患者要少喝水，特别是得了肾病综合症等疾病以后出现水肿的人。
发热患者多喝水，可以通过出汗、排尿等方式降低体温，从而使器官恢复正常工作状态。
运动的时候，大量出汗，导致体内的水分被消耗一部分，另外肺等器官活动频率加快也会消耗大量的水分，所以运动以后要多补水，以免脱水。
吃饭的时候会进食主食和蔬菜、肉类等各种食物，这些食物黏结在一起不容易消化，饭后喝水能够稀释这些固体物质，反正有利于营养物质的吸收。
还需要注意，天热的时候要多喝水，因为天热的时候人体大量出汗，体内的盐分会与水一起通过体表以出汗的形式排出体外。
只有补充水分才能够满足人体生理活动的需要，要尽量喝淡盐。冬天的时候要多喝温水以去除寒气。
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