中秋快到了,南北方关于过中秋的习俗你都了解吗?

看文网 > 文化阅读 > 民俗文化 > 2023-09-13 11:05

    今天我们就来讲讲南北方中秋文化之间的差异趣闻。我国国土辽阔,一南一北相隔甚远,从饮食到习俗再到生活习惯,南北方的文化总是不尽相同。
 
    一,月饼的差异
 
    北方月饼
 
    相对于南方月饼来说,北方月饼饼皮更厚一些,并且内馅偏硬,一般以核桃仁、瓜仁、冰糖、桂花等为主,味道主打甜味,最有代表性的就是五仁月饼啦。不过现在五仁也没有什么人吃了。
中秋快到了,南北方关于过中秋的习俗你都了解吗?
    南方月饼
 
    南方月饼则分为广式、潮式、苏式、滇式,月饼外皮大多是酥酥软软的,馅料以枣泥、果仁、豆沙为主,味道咸甜,口感细腻柔软,还有冰皮月饼等。
 
    二,习俗上的差异
 
    南京人在中秋则有一道必吃的金陵名菜—桂花鸭,中秋前后,鸭肉肥美多汁。
 
    在扬州一带,有让妇人去瓜田里偷摸摘西瓜的传统,是求子的吉兆。厉惕斋在《真州竹枝词引》中记叙:“妇人摸秋,必摘瓜归,以为得子之兆。”是说扬州仪征一带,久婚不孕的妇女在中秋节这天晚上,偷偷地潜到菜园里,摸摘到一只瓜,当即带回家,以为是得子之兆。
 
    在浙江一带,除中秋赏月外,观潮可谓是又一中秋盛事,中秋观潮的风俗由来已久。
 
    在广东一些地方,中秋节有一种富有情趣的传统风俗,叫“树中秋”。树亦作竖,即将灯彩高竖起来之意,所以也叫“竖中秋”。
 
    在即墨,中秋节即墨人民要吃一种应节食品叫“麦箭”。
 
    在四川省,人们会在中秋节打糍粑,吃麻饼,寓意平安顺遂
 
    在山西省潞安则在中秋节宴请女婿。
 
    陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖,女子安排佳宴,不论贫富,必食西瓜。

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