适量进食升糖指数偏低的食物血糖不容易升高，例如各种蔬菜、纯牛奶、无糖酸奶等。
升糖指数代表人体进食一定量的食物后会引起多大的血糖反应，通常反映一种食物能够引起血糖升高多少的能力，低升糖指数的食物在胃肠道中停留的时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值低，所以适量进食升糖指数低的食物不容易引起血糖升高。
升糖指数低的食物有各种蔬菜，如西红柿、菜花、芹菜、黄瓜、青椒、茄子等；水果有苹果、梨子、柚子、樱桃等；奶制品有无糖酸奶、纯牛奶等；肉类有鸡肉、鱼肉等。
需要控制血糖的患者应该在医生的指导下治疗，如果不清楚饮食相关的注意事项可以咨询专科医生。
*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊，根据个人情况科学治疗。
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