如今在我国广大农村地区，还会有许多千古流传下来的各类俗语谚语，而农村的老一辈人们对这些也都十分的讲究和忌讳。相比较来说，城市里的人可能就没有那么多传统的讲究了，甚至许多人还会觉得这些是老古董思想。
但其实古时候流传下来的许多俗语也是含有一定科学道理的，他与我们的生活也是息息相关。今天我们要来为大家分享的就是，农村许多老年人都非常讲究的，生活中有“四不碰”，其中的物品也是我们平时很常见的，那么这背后又有什么样的道理呢？
老人讲究的四不碰
中华民族的传统文化中，人们的日常生活也有许多的规矩和忌讳，以前的老人们讲究“四不碰”，也是跟他们所处的时代背景有着不可分割的关系。四不碰指的就是有四样东西不能碰，其中就包括厨师的刀具，木匠的斧头，光棍的行李，还有大姑娘的腰，下面就让我们一起了解这背后的故事。
1、厨师的刀不能碰
说起厨师这个职业，大家肯定都不陌生，众多的美食佳肴就是出自于他们的手中。有些厨艺精湛的厨师，还会让许多人不惧路途遥远，慕名前往，就只是为了品尝他的手艺。如今在我们国内厨师的数量也是非常庞大的，其中的佼佼者们也不在少数。
如果一个厨师想要做到出类拔萃，手上的刀工就是必不可少的，许多著名的大厨都是从少年时就开始做学厨帮工，苦练技艺与刀工。刀也就成了他们最亲密的伙伴，在他们心目中也是非常珍视的，因此许多厨师都很忌讳别人碰他的刀，万一引起什么损伤，后果就有些难以预料了。
在我国古代时期，凡是厨师中的佼佼者们，一般都会被选进皇宫内院，或者在一些大家族中效力。我们经常都会在影视剧中看到，古时候的各种争斗戏码，而古人常用的方式就是下毒。
厨师作为直接接触饭菜的人群，对于自己所使用的刀具也是非常看重的，也是为了避免有人借机下毒。由此看来，无论古代还是现代，厨师们的刀具不能随便碰，也是充分为了安全考虑的。
2、木匠的斧头不能碰
我国古代劳动人民的手工艺是非常精湛的，木匠在古时候也有着举足轻重的社会地位。因为古代的建筑以及家具大部分都为木质结构，所以木匠在人们的生活中也是不可或缺的一类。对于所有的木匠来说，想要让自己做工时更加得心应手，那就少不了一些惯用的工具。就像木匠的斧头，既要让他保持应有的锋利与坚韧，又要拿着趁手，不能影响他们的工作。
这样的好工具也是非常难得的，所以木匠对于自己的斧头也是格外珍惜，一般都不会允许别人乱碰。因为在古时候，木匠的斧头可以说是他赖以生存的工具，也是他立足的根本，如果被人破坏，就会直接影响到他的生活。
3、光棍的行李不能碰
上面我们所说的厨师的刀具，还有木匠的斧头，不能碰的原因基本上都差不多。这些都是他们在社会中生存的工具，对他们自己来说也是非常重要的，那么光棍的行李为什么又不能碰呢？他又有什么重要之处呢？
古时候的“光棍”与现代社会所指的光棍汉意思并不太一样，除了都是单身以外，古时民间所称的光棍一般都是地痞，无赖之类的，他们的生活一般都是比较窘困的。因此他们的行李之中也没有什么值钱的物件，甚至说基本就没啥行头，有些光棍甚至会以此来要挟别人，讹诈钱财。所以说光棍的行李也是不可以乱碰的。
4、大姑娘的腰不能碰
腰部对于一个女性来说，是比较敏感，私密的部位，因此哪怕是现代社会中，也不能随便去乱摸姑娘的腰，容易引起一些不必要的麻烦。而在古代社会中，女性的清白被人们看的比性命都重要，由于古人的思想比较保守，如果一个男性碰了一个女子的腰部，哪怕是不小心所为，也是要为此负责的。
因为古时候的女性基本上很少有出门的机会，如果偶尔的一次出门，还被别的男人碰了腰，那在古人的刻板思想中，就无异于失了清白。当时的社会现状对于男子总是比较宽容的，但是对女子的态度却是非常苛刻的。在这种情况下，如果作为男性不肯负责的话，那么这名女子的命运可能就会十分悲惨。
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