榴莲的功效与作用与吃法

看文网 > 美食 > 2018-05-15 16:55

    在很多人眼中榴莲是一种味道特别“臭”的热带水果,其实这种水果闻着味道刺鼻,但吃起来味道却特别好,而且营养丰富,保健功效特别出色,是当之无亏的“果中之王”。榴莲能滋补身体,也能活血补血,而且食用方还有很多种,想对它多一些了解,可以和小编一起去看看。
 
    榴莲的功效与作用
 
    1、滋补身体
 
    榴莲是所有水果中营养价值最高的存在,它不但含有大量糖分,还含有一些植物蛋白和对人体有益的维生素,另外它微量元素连云铁的含量也比较高,人们食用以后可以吸收,大量营养,能滋阴壮阳,也能缓解体虚,其滋补功效特别明显。
 
    2、提高身体抗病能力
 
    榴莲中含有多种对人体有益的氨基酸,特别是色氨酸,谷氨酸以及,丙氨酸的含量都很高,这些物质可以促进人体内免疫细胞再生,也能提高人体内免疫球蛋白的活性,人们食用以后,能让身体免疫功能明显提高,对增加身体抗病能力有很大的好处。
 
    榴莲的吃法
 
    1、直接吃
 
    榴莲是一种可以直接吃的水果,在吃的时候需要把它外层的硬壳打开,取出里面的果肉,然后就可以直接吃,但多数人在第一次吃榴莲时,会对它的味道不适应,这时应该小口小口的吃,也可以把榴莲的果肉切成小丁,再加入一些冰激凌调匀后再吃,这样会让榴莲的味道更容易让人接受。
 
    2、炖鸡
 
    榴莲除了可以直接取食里面的果肉以外,还可以炖汤喝,也可以和乌鸡或者土鸡一起炖着吃。再用他炖鸡的时候,需要把榴莲提前取出果肉,乌鸡或者土鸡也要提前处理干净,然后再准备适量的核桃仁和红枣,把准备好的食材一起入锅,加适量清水一起煮开,然后再煲制2到3小时,在出国以前加入适量食盐调味就可以。

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